因為朋友介紹才知道有這家別出心裁的餐廳，
將傳統港式點心做得十分可愛、別緻。
提供的菜單多樣化，每道菜份量也適中，不會太多，
無論多人聚會或兩、三人用餐，都很適合。
餐廳的設計是現代感的，也不會太吵雜。
下次有機會，我想是會再去嚐嚐那些可愛的小點心的。
Yum Cha目前有兩家店，分別在尖沙咀和中環。
中環店的這棟樓有還有來自日本的franc franc，吃飽逛逛，很是悠閒。
門面採透明設計，在餐廳外就可以看到師父用心的準備料理
一進到餐廳內，就被這一大籠一大籠的粉紅小豬包給吸引住了目光
真的非常可愛，不是嗎？
但它有個"man"的名字，菜單的取名為「一籠八戒」。(3件，HKD$49)
雖然小豬包很可愛，但我總習慣先嚐試流沙包，也許是因為香港的流沙包有種當地風味。
睇住流奶 (HKD$49)
前菜類有作拼盤促銷，豆腐+皮蛋+醉雞三道菜合計HKD$109，幾乎是買二送一，算是十分優惠。
皮蛋豆腐(雪花糖心，HKD$49)
不知道為什麼無法把這道菜拍得清楚，但實品的確像菜單上的照片有著一片片細心切工的薄薄豆腐，
沾著麻醬吃起來既濃郁又爽口！
雪花糖心其實青蔥、辣椒與皮蛋蛋白的混合切碎。
川醬皮蛋 (HKD$49)
川醬鹹淡適中，沾醬後微辣的皮蛋，是簡單的美味！
三杯醉雞(HKD$69)
完全如同它的名字，有醉雞的酒香嫩度，有三杯九層塔的味道。
如果想嚐鮮的人可以試試，習慣單一味道的人就不那麼適合了。
龍鬚芥蘭 (HKD$89)
很特別的一道菜，而且非常好吃，除了枸杞外還有百合，配料完全不會搶味，搭配得剛剛好。
有時到餐廳吃飯，多少會覺得點青菜類有點浪費，但這道菜不會，很值得試試！
舉手雞花(HKD$79)
澄亮亮的表皮炸得十份香酥，肉質也軟嫩。
但偏甜的口味，有點點膩，只能說像是小朋友會喜歡的菜色。
也許不是每道菜都能讓人愛不釋手，但帶著創意的中國傳統料理是值得一賞的！
